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｜廚房改造計劃｜Part 2. 美國愛惠浦Everpure MC2商用淨水器

就是為了Lelit Bianca PL162t 自動進水計劃而加裝
Bianca的一大賣點就是自動進水
而我也有自動進水的環境
但偏偏因為懶，加上覺得「好像很難、很麻煩」
所以用了快600天，才決定來改變一下

原本我把水箱設在左邊

這裡離水源很近，但我還是遇過幾次用到沒水的情況
雖然不至於在沖煮時中斷
但手忙腳亂加水，尤其是剛好又遇到Brita過濾瓶裡沒水時
更是很急

其實水箱供水優點是安裝簡單
但是有個很討厭的缺點
三不五時會有口渴的小強
跳進去水箱喝水（尤其是有放些滅蟑誘餌）
然後就泡在裡面
但往往都是要加水時才發現
所以不知只喝了幾杯小強咖啡

還有就是一段時間要定期拿出來清潔
不然水箱內壁會有滑滑的感覺
我想應是微生物在上面繁殖
雖然進咖啡機加熱後應沒差
但對咖啡機鍋爐管線長期還是有影響
而這些改成自動連續供水就解決了

把咖啡機稍微抬一下就可看到
水箱和機器間靠一條感應線連結
這條線的功能應是偵測水箱水位
若水位過低時就會觸發機器進行保護
以免不供水而鍋爐空燒

而機器底部有個六角螺絲
只要轉開就可取下水箱供水管線（原來這麼簡單，根本不用什麼設定）

一開始一直轉不開，我以為我轉錯了
後來再研究一下，應沒錯，就再用力一點就轉開了
上面那個黃銅旋鈕是可調整迴轉幫浦壓力的

接上原廠附的軟管

而上一篇有提到枱面留了一段濾水器出水

再接上3分外牙轉2分快速接頭

水線太長，就藏在機器後方

好了，咖啡機立馬變瘦了
水槽旁邊又多了一個小空間

而且更棒的是，咖啡機的熱水功能終於不再是雞肋
可以直接取用，不會因為水箱水不夠而不敢用

這還有個好處，我現在只有早上會做拿鐵
需要蒸氣，而熱水是因為要有蒸氣而存在
所以當我用完，就會把機器蒸氣功能關閉

此時再把熱水排出到熱水壺
就不會浪費了

因為蒸氣功能關了，熱水鍋爐也不會再進水
等到泡完下午的espresso確認不會再用機器時
再把蒸氣功能打開並關機

而第二天我目前都設定上班日早上9點半自動開機
這樣到辦公室就可以直接泡拿鐵
同時也不用擔心開機鍋爐進水時會遇到水箱沒水的問題

總之能自動進水真的是非常方便
當然若是能自動排水就更好
其實我也可以改

但是排水管問題會比較多
一來管比較粗不好藏
二來排水管中比較會積髒污不好清
以我的用量，只要有空倒一下下面的接水盤即可
還可順便清潔，所以就先不動它

接下來下一篇準備再跟大家分享最近換上去的超讚水龍頭

請期待吧～

有任何問題再來粉絲團問我

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