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九年了!(人生有幾個九年?)
這是 第九年的葡萄團購冬季版
每年的六月及十二月總有人提醒我今年有沒有葡萄
其實坊間葡萄那麼多,為何獨鍾情這家?

我實在不太會形容吃的,但就是果肉特別Q、彈、甜、香
還有就是對園主夫婦的信任

你能想像嗎?在這麼進步的資訊時代
他們收訂單只能去7-11超商告訴我電話號碼
我再傳真過去,連收簡訊都不會
這樣團購了九年~(笑)

昨天週三採收,其實在前一天園主太太還在說
她還在找工人,如果順利就會準時幫我寄出
當然我知道她是很客氣純樸的人,她答應我的會依約做到
還好天公做美,昨天沒下雨,不然她們會很辛苦

一早收到了宅急便
用這家也是我要求的,不然山下的葡萄園都是用新竹
(新竹沒不好,但水果類我還比較信任黑貓)
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葡萄算是很怕撞的水果,所以第一件事要先Check有沒有破損

 





因為負責開團,所以我一定會訂,以確保每批的品質
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冬天版的果實比夏天略小,但甜度略高
包裝完整,沒有滲出果汁,很好!
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既然都開箱了,就洗一串中午吃吧
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冬天很難會有一袋就一大串,而是要挑出精選的葡萄
所以一個三角袋中可能會有二~四串
園主太太說今年葡萄比較少,很多園在今年颱風時被吹壞了
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雖然不是一大串,但每顆還是很結實Q彈
上面佈滿了果粉,昨天剛採的超新鮮
(果粉:管理良好並以套袋呵護的葡萄,葡萄皮自然會佈滿濃厚均勻之白色果粉,非藥斑)
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用剪刀連蒂頭剪下泡水
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先沖洗二次,再浸泡一會兒
可參考之前寫的 清洗分享
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剪下來剩的梗,乾乾淨淨清清爽爽
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瀝乾用布吸一下水,順便滾一滾,啵亮!
冬天版顏色比較深,可想可知很甜
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好了,可以進冰箱了,中午再吃
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有時想想,農家辛苦了大半年就等收成這個時候
運氣好收成,還要想怎麼把它賣出去運送出去而無損傷
天氣不好就要冒雨想辦法保持產品完整
不然遇到挑剔的客人,不免又要被投訴或是為難
所以為什麼每年她打電話給我時,我都願意幫忙
因為我們坐在辦公室打打字整理整理資料
她們就要辛苦忙一整天,
想到這就不由得感謝她們

昨天她把葡萄都寄出時有提到,希望明年能漲一點價
因為她們扣掉成本後,尤其是僱工人的成本其實賺不多
工人又不好找,工人也在要求漲工資
其實夾在中間有點為難,我就回她先不要談這個吧
今年好好把它完成,明年我們再說吧

特地記錄下此刻的心情
『鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦』
每一行有每一行的辛苦,每個人也各有一種命
怨不得,也不用羨慕
做自己該做的,守本份,其他都是註定好好的,不是嗎?

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