分享到:

很久沒有寫食記這類東西了,不過這次這個鯖魚一定要寫一下
一位網友因為他朋友在高雄是專做海產進口,供貨給國內很多燒烤及日本料理
其中有一個品項是『鹽漬鯖魚』,他覺得很不錯,剛好是中秋前夕
所以他很熱心的寄了一盒上來

我本來就很愛吃鯖魚,每次去日本料理幾乎都必點,像我們常去的這家
一份是160元,小小貴,但也可接受

因為魚類就重保鮮,所以是以低溫宅配過來
收到貨時,心裡只有個想法『足甘心』

揶威鹽漬鯖魚

包裝好精緻,真的適合送禮 打開盒套,還有內盒,這樣才能保溫且不會出水氣
光這個包裝,聽說就下了不少功夫研究
揶威鹽漬鯖魚

這個禮盒裝共有5片鯖魚
揶威鹽漬鯖魚

但這個魚可比我在餐館吃的那個160元的大隻許多
原來這個是加大尺寸的,一般餐館大都是M尺寸約150g
特別用我手掌比一下,我手掌算是大的,但魚比掌還大

且每個包裝上都會標明製造日期及有效日期
揶威鹽漬鯖魚

盒內還有精緻的小卡片,還解釋一下挪威的鯖魚為上選!
揶威鹽漬鯖魚

中秋那週就烤來吃,因為怕它滴汁,就先放到鋁箔盤裡
挪威鹽漬鯖魚

其實用炭火烤或是放到鍋裡煎應都不錯才對

因為烤完就忘了拍了
不過朋友有做DM,看了就想再烤來吃
鯖魚一夜干 肥嫩厚
挪威鹽漬鯖魚

吃完覺得真的是不錯吃,只要火候控制好
真的會比餐館的讚!

挪威鹽漬鯖魚

好東西要和好朋友分享,近期會把它引進 《Outlet特賣會》↘
會有重量分享包一次40片及像這個加大5片入的禮盒組
有興趣的朋友,一樣要follow我們的FB哦~


========================

粉絲團QRCode
Unitag_QRCode_1438227853771

想知道一些有的沒的有趣的無聊的,就來Follow吧
可掃上面QRCode
或下面直接去按讚


訂閱Youtube頻道
分享到: