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時間過得超快,轉眼間第九年了
每年到了6月總有朋友會問,今年還有沒有葡萄
原則上都會有,但我還是要等葡萄園通知
今年一直到6/10的晚上才接到通知

隔天就在討論區及FB上問一下
沒想到反應還是很不錯
且看訂購的內容
很多朋友都很大方,都會想到家人及朋友
所以大多都是訂寄送二個地址以上
一看收件人資料,我大概猜想是寄給家鄉的家人

忽然覺得好溫馨…

昨天6/15開採,當天第一批就寄出了
果然今天一早就收到了
其實每年我一定會訂
且一定是第一批
因為我也要確認今年的品質如何
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水果不像3C或生活用品,有標準化的品質
天災或人為的疏失都可能影響  





和果園的溝通也是有點麻煩
這是身在都市的我很難想像
收訂單要等園主太太到超商後
告訴我傳真號碼,我再傳真過去
生怕訂單資訊不夠清楚
字體及行距都要放大,箱數也要清楚確認
週日為了能在週一第一批採收就搶頭香
還特別回辦公室整理傳真

這份心意,他們也感受到
所以包裝及運送也有特別交待注意
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一箱裡有四串
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目前看來很不錯,沒有落果、爆漿
(若運送中有落果爆漿,收到後記得要快處理, 把它拿掉換容器,不然很快會傳染腐敗
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剛好快中午了,先來洗一串來試試
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辦公室沒有洗蔬果的網籃,就找個小鍋子取代
我們家的清洗方式是,拿剪刀蒂頭留一小段剪掉
這樣好處是,葡萄才不會有傷口,
等下清洗才不會有髒水滲進去
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跟下蛋一樣,一顆一顆掉進水裡
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全剪光了,這個梗超新鮮的,又綠又粗
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用過濾水清洗個三次以上
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直到水沒有灰塵或雜質
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再泡個十分鐘,計時一下
有些人會加塩,不過我們家是都不加
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再來準備個大保鮮盒
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及一條乾淨吸水的布,時間到!
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水瀝乾後放布上
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在裡面滾一滾,可順便擦掉一些還附在上的雜質
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水大致吸乾後
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裝盒,因為中午就要吃,準備進冷凍室
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剛好我要去廠商那一趟
天氣很好,開車兜風心情也好起來(等下回去就有葡萄吃)
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回辦公室後,葡萄冰了,但還沒結凍
口感剛好,午餐開動!
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嗯~有往年的水準,果肉Q、香,較黑的甜度也較高
總之蠻好吃的,每年我大概也只有這個時候吃葡萄~
有興趣的朋友,明天再來囉~





 

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